Lunch på Matbaren

Tog en lunch på Matbaren nyligen och den såg ut så här.

Pilgrimmsmusslor från Hitra och Svensk bläckfisk med citron, vitlök och persilja (195sek). Rå pilgrimmsmussla och mycket hög kvalitet på bläckfisken. Lite ”crunch” från gurka och ett syrligt skum från blåmusselbuljong. Mycket bra!

”Steamed beef bun” med het sås och inlagd gurka (125sek). Nästan larvigt gott med långkokt oxkind, het men inte för het chillisås, lök och inlagd gurka.

Köttbullar med gurka, lingon, potatis och svamp (125sek). Varför betala till exempel 182 sek för köttbullarna på Pelikan när jag kan få så här goda köttbullar hos Mathias Dahlgren – för 125 sek?

Absolut Kometplommon (85sek). Skön och lätt avslutning efter oxkinder och en gräddig svampsås till köttbullarna.


Allt som allt väldigt enkel och god mat som dessutom är väldigt prisvärd.

*****

Relaterade inlägg

60 minuter på Matbaren

Annonser

4 comments

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: