Ett kanonerbjudande!

…damp ner i mailkorgen och detta från Pubologi i Gamla Stan.

The Ultimate Pubologi Experience är namnet på vår satta meny om fyra rätter som vi nyligen har inflikat på vår meny och ett utmärkt och mycket prisvärt sätt att bekanta sig med vår lilla gastropub. Menyn innehåller några av våra favoriträtter och den blir din till det facila priset av 500 kronor.

Menyn (för dagen alltså) ser också riktigt intressant ut.

  • Tataki Pubologi Style. Kryddtataki på Atlantlax. Serveras med halstrad bläckfisk, len blomkålskräm, blomkålspickles, lättrimmade alger, fänkål och vinaigrette på soya, brynt smör och picklad ingefära
  • Hjälmaren. Rökt och bakad Hjälmar-gös under pappersblad av morot och rödbeta. Serveras med nypotatis, bränd färsklök och en velouté av blåmussla och nässlor
  • Cheek to Cheek. Träkolsgrillad kind av Iberico de Bellota-gris. Serveras med Tysk vit trippel A-sparris, bakat ägg 63 grader Celsius, krämigt grisblod och krispig Pumpernickel
  • Rabarbaro Liquirizia. Rabarber inkokt i Sambuca, stjärnanis och Spansk körvel. Serveras med gräddig lakritsglass, kaksmulor, lemon curd-macarons och skummig rabarber

Enough said. Snart måste man marscha sig iväg till Pubologi igen.

…och deras Lördagslunch, som har blivit en riktigt succé, står så klart kvar; ”meaty mary”, 300g träkolsgrillad hamburgare, en öl och en sambuca/strawberry milkshake för endast 325 svenska kronor.

Prisvärt!

Boka bord här.

Annonser

9 comments

  1. Jag tror tyvärr att det bara är kvar en, möjligen två, lördagsluncher innan Pubologi låter den vila ett tag. Det beror lite på hur man tolkar deras text: ”Från den 21:a maj så låter vi även lördagslunchen vila med nyöppning lördagen den 3:e sep” – är den 21:a sista helgen öppet eller är det första helgen det är stängt? Oavsett så det gäller till att skynda om man vill hinna få en plats där innan sommaren.

    • Hehe ja herregud vilka problem! 😉 Men Djuret är ju en riktig höjdare också, längesen jag var där. Hoppas du bloggar det besöket! 😉

    • Tackar!

      London ska bli riktigt spännande och jag har också hört både det ena och andra kring Heston… vi får se hur det är helt enkelt!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: