Årets Kock 2011

Imorgon är det alltså dags för final i Årets Kock 2011.

Tema för året är ”Hem till gården” och med det vill Årets Kockuppmärksamma betydelsen av ett nära samarbete mellan restaurangen och gården – mellan kocken som lagar maten och bonden som producerar råvarorna”.

Sex finalister har fem timmar på sig att skapa två tävlingsrätter; en varmrätt som baseras på en hemlig råvarukorg, och en modern restaurangrätt baserad på lammstek med ben och benfri lammtunnbringa samt en ekologisk mejeriprodukt.

Och här har vi finalisterna:

Tomas Diederichsen, Ulfsunda Slott

Daniel Räms, Räms Mat & Gastronomi

Filip Fastén, Le Rouge

Jakob Lells, Skanörs Gästgifvaregård

Robert Hedman, Hufvudsta Gård Mat & Möten

Klas Lindberg, Klas Lindberg Mat & Vin

Ordförande Fredrik Eriksson har bla följande medlemmar i sin jury: Karin Fransson (Hotel Borgholm), Mathias Dahlgren, Stefano Catenacci (Operakällaren), Henrik Norström (Lux), Björn Frantzén (Frantzén/Lindeberg) och Magnus Ek (Oaxen).

…inte vilket gäng som helst.

Jag följer tävlingen på Twitter och @matlandet som tydligen ”uppdragstwittrar här från Årets Kock för Det Nya Matlandet”. Nästa år kanske man skulle försöka ta sig dit och känna på atmosfären?

Sen kan vi se ett sammandrag från tävlingen på SVT1 redan imorgon kväll klockan 21:00.

Uppdragstwittrar!?

Lycka till alla kockar i finalen av Årets Kock 2011.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: