Vad är det som händer?

Jag var som sagt så tagen av noma i förra veckan att jag inte fick något vettigt gjort och då  menar jag främst på den här bloggen.

Men det händer en hel del kul just nu och det är framförallt mycket kul på gång!

…på söndag spelas Super Bowl och jag håller mig vaken med en nattmacka. Men frågan är vilken? Förmodligen Thomas Keller´s variant.

Thomas Keller´s "Super Bowl Sandwich"

…vilka är ”toppkrögarna” som ska öppna krogar i nya Salénhuset i Stockholm framåt hösten? Varför tänker jag på Melker Andersson?

Mat & Vänner retas litet inför 1/2011; ”Vi stoppar korv med Kerim från Taylor & Jones”.

…och på tal om nya krogar i Stockholm, när öppnar Johan Jureskog sitt AG?

…det måste bli dags för Frantzén/Lindeberg snart igen. Ta en titt på deras trädgårdar här och få en känsla för sommaren:

…Danmark är det absolut hetaste matlandet just nu. Man har världens bästa restaurang, vann guld i Bocuse d´Or och arrangerar om några veckor ”Copenhagen Dining Week”.

…men innan nästa Frantzén/Lindeberg kan det bli läge att ropa in deras första kokbok. Fotograferingen är i full gång och boken beräknas komma ut på marknaden om cirka sex månader.

Matfotografering

…och i Köpenhamn har man inte bara världens bästa restaurang, man har även världens bästa korvkiosk!

Totte Steneby från Eriks Vinbar blev Svensk Mästare i Sommellerie 2011. Så här ser han ut:

…danskjävlar!

…om man vill göra av med några timmar rekommenderar jag den här siten. Wow!

För övrigt så har jag aldrig längtat så mycket efter vårsolen som jag gör just nu. Bring it on!

 

Annonser

2 comments

  1. tror att Ag öppnar i slutet av nästa vecka el nåt sånt…kommer nog bli ett kul ställe 😉
    vore ju annars kul om någon ny kommer att göra nåt i storstan istället för att det ska vara som överalltannars..här kommer mina önskeförslag:
    Paul Svensson – vore på tiden att han får en egen scen, varför inte tillsammans med gamle sötsaksradarpartnern Peter Jelksäter?
    Magnus Ek – kommentarer överflödiga….
    Tommy Myllimäki – nu när han avslutat kökstjänsten på kolonin så vet man ju aldrig…. om han nu skulle vilja ta upp kampen med toppen

    annars så funkar vad som helst som inte är uttjatat, överprisat eller tråkigt…

  2. Absolut! Läste att man kommer hålla stängt på sommaren likt Roffes Kök men att man sedan kickstartar hösten med en riktigt ”grisfest” – kan bli en höjdare!
    Spännande förslag du har där… Tommy hade varit en höjdare, hoppas att han är sugen på lite storstadspuls efter sin tid i Sveriges Jerusalem – Jönköping! 😉

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: