San Sebastian Gastronomika Congress

I helgen hade jag gärna befunnit mig i San Sebastian, Spanien, där flera av världens bästa kockar samlas för ”Gastronomika Congress” 2010.

Smaka på detta:

  • Ferran Adría – El Bulli ***
  • Andoni Luis Aduritz – Mugaritz ***
  • Juan Mari Arzak / Elena Arzak – Arzak ***
  • Martin Berasategui – Martin Berasategui ***
  • Massimo Bottura – Osteria Francescana ***
  • Daniel Bouloud – Daniel ***
  • Thomas Keller – Per Se ***, The French Laundry ***
  • Joan Roca – El Celler de can Roca ***

Snacka om att stjärnorna kommer lysa på himmelen i San Sebastian nu i helgen.

New York ska vara lite av ett tema i år och därför lär man vara extra stolt över att ha fått dit de riktigt tunga pjäserna i Daniel Bouloud och Thomas Keller. Men även David Chang (Momofuku), Wylie Dufresne (galenpannan bakom wd-50) och globetrottern Anthony Bourdain kommer att vara på plats.

”New York, with all its gastronomic diversity –pure creativity, Asian fusion, new American cuisine, steakhouses, big communication gurus, etc.”

Så sant, så sant.

Annars hade jag gärna åkt hit bara för ”The 1st International Gin & Tonic Championship”.

Flertalet seminarier och ”avsmakningar” står såklart på programmet och för 475,00 amerikanska dollar får man tydligen tillträde till allt. Värde enligt mig, galenskap enligt andra.

…men den bästa Gin & Tonicen serveras nog ändå här?

"Blinka lilla stjärna där"

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: