Restauranggalan 2010

Ett event som inte har blivit alltför uppmärksammat i media är Restauranggalan och 2010 års version tog plats igår kväll på Grand Hotel i Stockholm.

Det här är restaurangbranschens egen gala och arrangeras för tredje gången av RS – Restauranger & Storkök.

Femton utmärkelser delades ut igår och här väljer jag att kommentera några av dem:

Årets KrogFrantzén/Lindeberg, Stockholm

Kul för Björn och Daniel! Det här ska ligga helt i deras plan, ja förväntade man sig helt enkelt att ta hem det här i en ganska svag konkurrens (Gastro/Helsingborg)?

Årets SmaksättareRestaurang Serrano, Stockholm

Serrano har jag aldrig hört talas om, men nu får man alltså ta sig själv i kragen och testa ”mexikansk snabbmat”.

Årets Barkoncept Orangeriet, Stockholm

Knökafullt med folk varje kväll och än en gång bekräftat att Melker ska satsa på lite mer drinkar och lite mindre mat. Grill, Le Rouge och Kungsholmen har jag hunnit med – och samtliga är riktiga besvikelser. Därför vågar jag mig inte på F12 heller.

Årets KrogmiljöRestaurang Linnéa Art, Göteborg

Jag har inte varit där men ett besök på deras hemsida gör mig mer tankspridd än nyfiken. Vad handlar det här om?

Årets Medvetna Krog Fäviken Magasinet, Åre

Läste artikeln i senaste Mat & Vänner om Magnus Nilsson. Om hans bakgrund, passion och ambition. Magnus förtjänar all uppmärksamhet han kan få.

Magnus Nilsson

Resterande utmärkelser går att hitta här.

…för övrigt är senaste nummret av Mat & Vänner bokstavligt talat lysande läsning rakt igenom. Om Magnus Nilsson, såklart. Thomas Drejing (Petri Pumpa) bjuder på lättlagade och intressanta recept. RELÆ i Köpenhamn uppmärksammas, en kul utbrytar-duett från noma som öppnat eget och stärker Köpenhamns plats på restaurangkartan.

Och läsningen om Stephen Harris ”The Sportsman” i Seasalter är sådan läsning som får mig att börja drömma.

The Sportsman

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: