A Quick Fuck

Midori, Kahlua och Dooley´s. Några centiliter av varje i ett shotglas. Sött, krämigt… nej det är inget jag är nyfiken på.

Vad jag däremot är nyfiken på är hur stjärnkockar vidgar sina vyer och öppnar upp cocktailbarer lite här och där.

Frantzén/Lindeberg gjorde sin tolkning i sommras. Mycket trevligt men alldeles för svåråtkomligt. Och nu tom nedlagt, eller hur ser det ut nästa sommar? Ja, vad händer egentligen här?

Ferran Adrià ska ju som bekant ta ett uppehåll från den ”stora scenen” (om det nu är möjligt, uppmärksamhet får han iaf) och prova på lite andra projekt. Bla cocktailbaren ”41o”.

Men vad jag är mest nyfiken på, och med risk för att låta lite tjatig här, så är det Grant Achatz´s ”The Aviary”.

En Gin & Tonic, någon? Eller en sådan här? The Painkiller… Ser riktigt spännande och läckert ut tycker jag! Jag gillar även att man kan följa Achatz resa med The Aviary via Facebook och Twitter.

Får jag någon gång komma till ”Chi-town” igen så är ett besök på The Aviary givet.

Kommer en cocktailbar någonsin vara värd ”en resa i sig”? Något att fundera på…

En trevlig helg, alla!

Annonser

One comment

  1. Pingback: Arvtagaren « en Foodie's blogg

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: